Autofixture: dotnet core 3.0 - Não é possível criar uma instância de Microsoft.AspNetCore.Mvc.ModelBinding.BindingInfo

Estou atualmente no processo de atualização de um projeto simples para o dotnet core 3. Este projeto tem uma série de testes de unidade, a maioria contra a camada de controlador/api usando AutoFixture & xunit2.

Após a atualização, tudo está funcionando, EXCETO os testes de unidade de autofixture que tentam criar um controlador. Eles falham com a seguinte exceção:

AutoFixture.ObjectCreationExceptionWithPath : AutoFixture não pôde criar uma instância de Microsoft.AspNetCore.Mvc.ModelBinding.BindingInfo porque a criação falhou inesperadamente com exceção. Consulte a exceção interna para investigar a causa raiz da falha.

Caminho da solicitação:
*.Inventory.Api.Controllers.ProductCategoriesController controller* .Inventory.Api.Controllers.ProductCategoriesController
Microsoft.AspNetCore.Mvc.ControllerContext ControllerContext
Microsoft.AspNetCore.Mvc.ControllerContext
Microsoft.AspNetCore.Mvc.Controllers.ControllerActionDescriptor ActionDescriptor
Microsoft.AspNetCore.Mvc.Controllers.ControllerActionDescriptor
System.Collections.Generic.IList 1[Microsoft.AspNetCore.Mvc.Abstractions.ParameterDescriptor] Parameters System.Collections.Generic.IList 1[Microsoft.AspNetCore.Mvc.Abstractions.ParameterDescriptor]
Coleção System.Collections.Generic.List 1[Microsoft.AspNetCore.Mvc.Abstractions.ParameterDescriptor] System.Collections.Generic.IEnumerable 1[Microsoft.AspNetCore.Mvc.Abstractions.ParameterDescriptor]
System.Collections.Generic.IEnumerable`1[Microsoft.AspNetCore.Mvc.Abstractions.ParameterDescriptor]
Microsoft.AspNetCore.Mvc.Abstractions.ParameterDescriptor
Microsoft.AspNetCore.Mvc.ModelBinding.BindingInfo BindingInfo
Microsoft.AspNetCore.Mvc.ModelBinding.BindingInfo

Mensagens de exceção interna:
System.Reflection.TargetInvocationException: A exceção foi lançada pelo destino de uma invocação.
System.ArgumentException: O tipo 'System.Object' deve implementar 'Microsoft.AspNetCore.Mvc.ModelBinding.IModelBinder' para ser usado como um fichário de modelo. (Valor do parâmetro')