Angular 2 agora está fora do RC:
https://github.com/angular/angular/blob/master/CHANGELOG.md
Atualize para o mais recente :)
1+
A equipe do Ionic normalmente é ótima em manter o Angular atualizado a cada versão. Deixe-os fazer o que querem.
Estamos em estreita comunicação com a equipe angular e temos trabalhado muito para trazer o compilador AoT para o iônico, é uma tecnologia muito nova sem documentação ou exemplos reais por aí.
Sabemos que a versão final do angular 2 foi lançada 😄, é claro que o Ionic irá usá-lo, mas como eu disse, não é uma alteração em um arquivo.
Na verdade, o chefe do mestre está usando o rc7, e isso exigiu semanas de trabalho e toneladas de mudanças: https://github.com/driftyco/ionic/commit/52ada1ca6d00b35fa9bd01b6be1e2904a505dd9e (ainda WIP)
Comentários muito úteis
A equipe do Ionic normalmente é ótima em manter o Angular atualizado a cada versão. Deixe-os fazer o que querem.