Packer: Packer 1.1.3 falha para AWS com 'ResourceNotReady: tentativas de espera excedidas'

Eu tenho um CentOS Packer compilado na AWS que funciona com a versão 1.1.2, mas falha com a versão 1.1.3

O modelo usado para construir a imagem (Source AMI ID retirado de https://wiki.centos.org/Cloud/AWS)

{
    "builders": [
        {
            "access_key": "{{user `aws_access_key`}}",
            "ami_block_device_mappings": [
                {
                    "device_name": "/dev/sdb",
                    "virtual_name": "ephemeral0"
                },
                {
                    "device_name": "/dev/sdc",
                    "virtual_name": "ephemeral1"
                }
            ],
            "ami_description": "CentOS 7 with updates ({{isotime \"2006-01-02-15-04-05\"}})",
            "ami_name":  "centos7-with-updates-{{isotime \"2006-01-02-15-04-05\"}}",
            "ami_regions": [
                "us-west-2"
            ],
            "ami_users": [
                "XXXXXXXXXXXX"
            ],
            "instance_type": "t2.medium",
            "region": "us-east-1",
            "secret_key": "{{user `aws_secret_key`}}",
            "source_ami": "ami-ae7bfdb8",
            "ssh_username": "centos",
            "type": "amazon-ebs"
        }
    ],
    "post-processors": [
        {
            "inline": [
                "date",
                "exit 0"
            ],
            "type": "shell-local"
        }
    ],
    "provisioners": [
        {
            "inline": [
                "sleep 10",
                "sudo yum -y update",
                "sudo yum -y install unzip vim tree",
                "sudo yum remove -y docker docker-common docker-selinux docker-engine",
                "sudo yum install -y yum-utils device-mapper-persistent-data lvm2",
                "sudo yum-config-manager --add-repo https://download.docker.com/linux/centos/docker-ce.repo",
                "sudo yum install -y docker-ce",
                "sudo systemctl enable docker",
                "sudo yum clean all",
                "sudo rm -rf /var/cache/yum/",
                "exit 0"
            ],
            "type": "shell"
        }
    ],
    "variables": {
        "aws_access_key": "",
        "aws_secret_key": ""
    }
}

_Como você pode ver, não estou fazendo nada complicado, apenas uma imagem CentOS 7 compatível com Docker._

Quando a compilação falha usando a versão 1.1.3, ele atinge o tempo limite com o seguinte erro:

==> amazon-ebs: Waiting for instance (i-xxxxxxxxxxxxxxxxx) to become ready...
==> amazon-ebs: Error waiting for instance (i-xxxxxxxxxxxxxxxxx) to become ready: ResourceNotReady: exceeded wait attempts

• Versão do empacotador de packer version
  1.1.2
  1.1.3
• Plataforma de hospedagem
  Ubuntu 14.04 (mas não acho que isso deva importar)

Se eu executar o modelo sobre usando a v 1.1.2 , ele funcionará bem. (Eu testei com 1.10 e 1.1.1 e eles funcionam bem)

Cumprimentos,
Shantanu